2018-07-18 15:18. жизнeнныe истoрии, Социум
Археологи обнаружили остатки хлеба в кострищах, которые использовались охотниками-собирателями 14 тысяч лет назад, задолго до появления сельского хозяйства.
Среди останков хлеба были найдены следы камыша, бобовых, растений из семейства кабачковых, а также дикие злаки такие, как ячмень, передает gazeta.ru.
«Раньше хлеб считался исключительно продуктом сельского хозяйства. Однако наши находки из Иордании датируются гораздо более ранним периодом, примерно 3 тысячелетиями ранее. Получается, охотники-собиратели умели изготавливать хлеб еще до того, как научились выращивать растения», — сказал Тобиас Рихтер, соавтор исследования из университета Копенгагена.
Ученые попытались воссоздать рецепт древнего хлеба, чтобы узнать, насколько его вкус отличается от современного.
«На вкус хлеб получился почти не соленым, что не совсем соответствует современным вкусовым предпочтениям», — сообщил Рихтер.
- Google+
- В Британии в мусоре нашли мощи святого
- Геологи нашли необычный минерал
- Дворник из Южной Кореи нашел в мусорном баке семь слитков…
- На острове в Балтийском море нашли тысячелетний клад
- К Гренландии «пришвартовался» огромный айсберг
Теги: археологи, древний в мире хлеб, Иордания