2018-07-13 14:23. Сoциум, тexнo
Стало известно, что в Голландии презентовали необычный картофель — розовый и фиолетовый.
Похоже, в скором времени картофель переживет новый виток популярности. Основания для этого представила голландская компания Plantera, занимающаяся селекцией картофеля — она разработала две разновидности картофеля весьма непривычных цветов – фиолетового и розового, передает kontrakty.ua.
Отмечается, что окрас фиолетового картофеля под названием Purple Rain обусловлен высоким содержанием в нем антоцианов. В то время как данные химические пигменты традиционно встречаются в чернике и краснокочанной капусте, как оказалось, источником антоцианов может быть и картофель. Известно, что антоцианы очень полезны для здоровья.
Второй сорт картофеля — Lily Rose, имеет кожуру лилового цвета. Разработчики говорят, что этот сорт больше подходит для чипсов и крипсов. Только представьте, какими красочными они могут быть! Сообщается, что обе разновидности картофеля отлично подходят для жарки, запекания и приготовления пюре. По словам представителей компании Plantera, данные сорта, приготовленные вместе с обычным картофелем, станут ярким украшением праздничного стола.
- Google+
- Сухие завтраки, которые опасны для сердца
- Ученые исследовали коровье молоко в Украине
- В Швеции разработали альтернативу молоку
- Украина распродает спиртзаводы из-за долгов по зарплате
- Назван топ-5 растений, которые навсегда избавят от комаров
Теги: Голландия, картофель